Miller's Mile

Jällegi punane kuiv vein, pärit Lõuna-Aafrikast. Materjaliks viinamari nimega Pinotage, täpsemalt need, mis 2004. aastal korjatud. Tükk aega mõtlesin, kas maitseb või mitte, sest midagi huvitavat nagu oli ja samas ei küündinud päris teiste "maitseb"-veinide tasemele. Lisaks oli pudel suletud tehismaterjalist korgiga, mis iseenesest pole tänapäeval enam mingi patt (vastupidi, pudelit on hoopis lihtsam avada). Kõigest hoolimata otsustasin siiski, et maitseb.

Conde de Valdemar Crianza 2004

Sellest veinist algaski minu jaoks kogu see veinindusevärk. Esimese pudeli sain kingituseks ühelt külla tulnud Austraalia veinimeistrilt, täna ostsin teise täpselt samasuguse. Tegemist pole mingi eriliselt kalli või väga väärtusliku veiniga, aga maitseb tõesti hästi. Värv punane, viinamarjaks Tempranillo, pärit Hispaaniast Rioja-st. Magususelt mittemagus ehk kuiv, aga peaaegu, et mööndustega. Igaks juhuks veel kord: maitseb.

Seńorio del Condestable

Reserva 2004, punane, kuiv. Muidu nagu oleks okei vein, aga isikupära puudub nagu. Millest see tehtud on, ei tea, pudelil kirjas pole ja iseseisvalt veel nii hästi maitseid ei erista. Hispaania vein, pärit Jumilla-nimelisest regioonist. Ei maitse.

Fleur du Cap, Cabernet Sauvignon

Pärit Lõuna-Aafrikast, aastast 2005. Punane, kuiv. Absoluutselt positiivne üllatus, maitseb mõnusalt ergutavalt. Põnev jook. Maitseb.

Brindisi Reserva D.O.C.

2004. aasta Itaalia vein. Punast värvi, kuiv. Maitse mõnevõrra igav, täiesti tavaline vein. Ei midagi erilist. Ei maitse.

Uus veinirubriik

Täpselt kuu aega pole ühtki toitu lisanud siia. Seletusi mul pole, seega pole mõtet neid mult ka nõuda. Seevastu otsustasin, et poogin toidublogile juurde ka väikese veininurga. Ei, ma ei hakka rääkima sellest, milline on 2004. aasta Lõuna-Hispaania Shiraz sordi viinamarjadest tehtud veini buketi erinevusest võrreldes Syrah sordiga (tähenärijatele väike trikk ka). Samuti ei räägi ma ümber seda, mida võib lugeda veinipudelilt endalt või neilt tuhandetelt veiniarmastajatele mõeldud lehekülgedelt internetis. Minu eesmärk on lihtne - hinnata joodud veine kahe punkti süsteemis: maitseb/ei maitse. Veini üheks oluliseks ülesandeks on ka joojat joovastada ning nagu me teame, siis pisut veinisena on asjad niikuinii natuke teistmoodi ja pärast teist pudelit pole nagunii enam vahet, mida sa täpselt jood.

Ahjaa. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. Omalt poolt lisaksin, et joo mõõdutundlikult ja mitte kunagi segamini.

Lihapallid De Luxe

Uskumatult head. Isegi nii head, et ma tükk aega kaalusin, kas lasta retsept laiemale ringile, hoida salajas või patenteerida. Otsustasin, et lasen ikka teistel ka proovida, aga koguseid (täpselt) välja ei ütle.

Vaja läheb ilmselgelt hakkliha. Lisaks ka saia ja piima/vett. Saia leotad vedelikus ära, lisad hakkliha ja maitseained, mis on sool, pipar, kaneel, kardemon. Panin ka juustu ja kookoshelbeid.

Segad ära, teed väikesed kuulid, veeretad jahus ja praed, kuni kõik on mõnusalt lihapallipruun.